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제품개발 및 기술지원의 중심
원일그룹 연구소는 소재부터 가공식품까지 다양한 제품 카테고리별로 연구원과 실험장비를 보유하여 고객의 요구에 맞는 제품을 신속하게 개발합니다.
식품에 맛, 물성, 조직감을 부여하는 핵심소재를 연구.
향미유, 엑기스, 분말스프, 시즈닝, 염지제, 배터믹스, 제빵용믹스 등
최신 식품 트렌드를 반영한 신제품 및 대기업 OEM/ODM 제품 개발.
소스, 마요네즈, HMR, 음료, 냉동육가공 및 빵류 등
국내 B2B 영업에 대한 기술지원 및 해외 각국의 기호, 식품규제에 부합하는 신제품 개발 및 기술지원
30여년의 업력을 바탕으로 국내외 300여 업체와 협업하여 3,000여개의 레시피를 보유. HMR, 냉동육가공제품, 냉동간식 등 신제품을 개발
원일식품이 보유한 SD, VD 설비를 이용하여 육류, 해산물, 야채가 지닌 핵심 맛성분을 추출하여 소재를 직접 제조, 가공 및 베이스로 활용함으로써 타 경쟁사의 추종을 불허하는 깊은 풍미를 부여
국내 외식기업, 대기업 고객사 요구에 맞는 제품 및 기술 지원은 물론, 날로 까다로워지는 해외 법규에 맞춘 신제품 개발 능력을 보유
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