SAUCE

韓国料理、洋食、和食、中華、粉食・軽食、製菓などに添えたり、調理時間を短縮できる各種ソースを製造しています。特に自社のノウハウが集約されたチキン、ピザ、ハンバーガー関連のソースは、多数の有名フランチャイズで認められています。

サラダをはじめ、サンドイッチ、丼など様々な料理に活用できる
ドレッシングを製造及び提案します。

真空状態で直接蒸気、直接加熱方式で加工するドイツ製の
Stephan社のクッカーを使用して原材料の
味と形へのダメージは最小限に抑え、風味を最大限に引き出します。フィリング用のクリームチーズ、トッピング・ディップ用加工チーズなどがあります。

香ばしくて風味深い正統のマヨネーズを
直接生産し、ここに自社独自の
ノウハウを加えてトリュフマヨネーズ、ホットチポトレマヨネーズなど市場内で
圧倒的でトレンディなマヨネーズも作ります。

ピザ：ピザソース、ピザトッピングソース(さつまいもムース、クリームチーズなど)

チキン： ヤンニョムソース、ディッピングソース

韓国料理： トッポッキソース、プルコギソース、酢コチュジャン、ムルフェ（刺身入り冷製スープ）のだし汁など

中華： ジャジャンソース、麻婆ソース、酢豚ソース、ちゃんぽんベースなど

洋食： ステーキ・バーベキューソース、スパゲッティソース、チーズソースなど

製菓製パン： 各種ペースト、クリーム類のフィリング、チーズなど

様々なサラダドレッシング、ディッピングソース

風味油： にんにく、バジル、長ネギなど、各種素材の香りを生かした風味油

マヨネーズ： 風味油を応用したいろんなマヨネーズ(トリュフ、バジル、エビなど)

機能性原料： 紅参などの発酵抽出特殊原料

加熱調理器、直火式ロースター、液体配合装置、真空濃縮装置、
加圧抽出器、レトルト装置、チラー、攪拌機（ホモミキサー、傾斜）、
液体小袋包装機、カップシーラー、ボトル包装機、
ロータリー式包装機、反応槽、油水分離槽、貯槽、ホモジナイザー

ソース類の小袋包装パッケージ：
3～100gの大・小容量小袋包装 (ビニール・アルミの小袋包装、プラスチックカップ)

100g以上の小袋包装パッケージ：
: インスタントスタンディングポーチ
(ビニール・アルミの小袋包装、ジッパーバッグ)

大・小容量ボトル包装：リテール、業務用ボトル容器包装(ガラス、PE、PET)

業務用ポーチ、キャップポーチ：
: 500g～5kgの業務用主要規格 (ビニール、PEなど)

大・小容量チューブ包装：
リテール、業務用の多様な容量のチューブ包装

業務用ポーチ、キャップポーチ：
500g～3kgの業務用主要規格(ビニール、PEなど)

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